職位描述
(1)協助上級工作,做好各班組工作區域安排。
(2)負責每日班前例會的召開,了解出勤及每日工作任務的傳達,召開月總結會。
(3)根據店面的管理情況,定期交工作計劃、工作總結,按時完成培訓。 (4)協助經理執行“營運體系”中一門系統的工作操作及執行(1)工作計劃每天5條,計劃完成率90%以上。 (2)根據訓練計劃完成組員訓練及訓練追蹤 (3)每周向經理匯總一次系統落實中存在問題并討論出解決方案。
(1)掌握各廳面、各區域的客情。
(2)營業期間的值班管理工作,現場指揮、現場督導、現場指導培訓并確保餐廳的服務質量。
(3)把關菜品上菜速度,及時征詢顧客意見,并把問題及時向經理反饋。
(4)加強與顧客溝通,每天認識一名老顧客戶。
公司簡介
北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓,成立于2020年國慶,地址設立在北海市海城區北部灣中路32號北海迎賓館內。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶,以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色,并堅持以好山水好食材為出發點,做大自然的搬運工,采用民間傳統手藝,讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數民族民俗文化互動體驗,集觀賞性、體驗性、文化性于一體,360°全方位呈現廣西桂菜文化,打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里,你能吃到地道的廣西桂菜,還能體驗到濃濃的民族風情! 酒樓內含18個特色包廂,2個宴會廳,還有獨層婚宴廳,共716個餐位,可同時接待市區級政企百人會議會晤,百人單位團建,各類慶典、喜宴、生日宴、商務招待等宴席酒會,承接著北海迎賓館光輝的接待傳統,以五星級的國宴服務標準,繼續發揚讓客戶“賓至如歸”的服務精神,為四海食客提供“總理菜單”,“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數民族民俗特色的宴貴賓服務。
上班地點
工作地址:
北海 海城區 北部灣中路 查看上班路線
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餐廳領班/主管2000-4000元北海-銀海區北海市桂錦海旭酒店管理有限公司酒店/旅游1、帶領員工認真做好餐前準備工作,確保質量; 2、正式開餐后,督導服務員認真做好工作,并親自參加服務工作; 3、及時跟蹤,檢查臺面,對不合格的地方進行指正改正; 4、及時了解餐臺上菜速度,了解情況及時催菜 5、餐后跟服務員及時清理臺面,整理餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和衛生 6、做好組員員工考勤,培訓工作 綜合薪資28800-3000+五險+各種福利 任職要求 1、初中以上文化程度,形象氣質佳 2、熟悉餐廳管理和服務方面知識,具有熟練的服務技能 、熱愛服務工作,工作踏實,認真有較強事業心和責任感2025-07-04伍榮海
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- 北海市三月三餐飲管理有限公司
- 所在行業
- 成立時間 4年(2020年8月17日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
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¥2000-3000元
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餐飲營銷經理
¥5000-10000元
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餐廳服務經理
¥5000-8000元
北海-海城區