職位描述
(1)協助店面的日常管理工作,做好工作計劃、工作總結。
(2)監督、協調營業期間各部門工作的正常開展,做好日常值班工作,確保服務質量。
(3)督導及執行各項規章制度,根據制度對下屬進行獎懲。
(4)協調營運部《營運體系》各工作站之間的關系,溝通樓面與廚務的關系
(5)協助總經理跟進店面《營運體系》的工作推進執行。
(6)協助總經理落實好營銷活動及活動反饋。 (7)根據店面管理需要,每月制定樓面訓練計劃 (8)按照總經理制定的日常營業目標下達執行;分解目標、落地執行跟蹤目標結果、完成銷量目標。(9)提升自我學習能力,確保自我能力為屬下輔導開展并完成工作
(10)負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準
(11)出席公司主管會議和每日的樓面例會 (12)負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。
(13)須親自參與一些大型或重要的接待工作 (14)保證自身業務能力和溝通能力,負責處理營運服務中的客訴、總結匯報并形成要求傳訓
公司簡介
北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓,成立于2020年國慶,地址設立在北海市海城區北部灣中路32號北海迎賓館內。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶,以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色,并堅持以好山水好食材為出發點,做大自然的搬運工,采用民間傳統手藝,讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數民族民俗文化互動體驗,集觀賞性、體驗性、文化性于一體,360°全方位呈現廣西桂菜文化,打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里,你能吃到地道的廣西桂菜,還能體驗到濃濃的民族風情! 酒樓內含18個特色包廂,2個宴會廳,還有獨層婚宴廳,共716個餐位,可同時接待市區級政企百人會議會晤,百人單位團建,各類慶典、喜宴、生日宴、商務招待等宴席酒會,承接著北海迎賓館光輝的接待傳統,以五星級的國宴服務標準,繼續發揚讓客戶“賓至如歸”的服務精神,為四海食客提供“總理菜單”,“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數民族民俗特色的宴貴賓服務。
上班地點
工作地址:
北海 海城區 北部灣中路 查看上班路線
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2025-06-29史開喜
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- 北海市三月三餐飲管理有限公司
- 所在行業
- 成立時間 4年(2020年8月17日)
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
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該公司其他職位
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傳菜員
¥2000-3000元
北海-海城區 -
樓面主管
¥3000-4000元
北海-海城區 -
餐飲營銷經理
¥5000-10000元
北海-海城區