職位描述
(1)協助店面的日常客戶及銷售管理工作,做好工作計劃、工作總結。
(2)監督營業期間客戶部工作的正常開展,確保服務質量。
(3)督導迎賓員迎客、帶客標準。
(4)配合協調樓面服務及廚房出品溝通工作。 (5)協助總經理策劃和落實執行好營銷活動及活動數據反饋。
(6)及時完善客戶檔案記錄。
(7)老客戶的追蹤維護、新客戶的開拓與建立。 (8)預定標準的執行。
(9)MOT各項服務標準的落實與執行 (10)日常銷售工作
(11)及時掌握【市場訊息】變化,根據餐飲市場淡季、旺季規律做出相應方案并向總經理匯報
(12)定期匯總周期、月度、季度、年度等經營銷售情況制作詳細分析匯報總經理
(13)根據不同季節、假日、時令等制定出市場需求營銷策略、優惠標準、營銷方案執行標準等
(14)制定日常各類型宴請、宴席、宴會等菜單安排及執行
公司簡介
北海三月三酒樓是首家“三月三”民俗餐飲文化酒樓,成立于2020年國慶,地址設立在北海市海城區北部灣中路32號北海迎賓館內。酒樓主打廣西民族特色桂菜和廣式早茶,以清甜、微辣、鮮香、脆嫩為口味特色,并堅持以好山水好食材為出發點,做大自然的搬運工,采用民間傳統手藝,讓廣大顧客品嘗到新鮮美味的原生態美食。從豐富的亞熱帶氣候自然資源展示到少數民族民俗文化互動體驗,集觀賞性、體驗性、文化性于一體,360°全方位呈現廣西桂菜文化,打造具有濃郁廣西特色的民俗餐飲品牌。在這里,你能吃到地道的廣西桂菜,還能體驗到濃濃的民族風情! 酒樓內含18個特色包廂,2個宴會廳,還有獨層婚宴廳,共716個餐位,可同時接待市區級政企百人會議會晤,百人單位團建,各類慶典、喜宴、生日宴、商務招待等宴席酒會,承接著北海迎賓館光輝的接待傳統,以五星級的國宴服務標準,繼續發揚讓客戶“賓至如歸”的服務精神,為四海食客提供“總理菜單”,“手工打油茶”、“山歌敬酒”等具有廣西少數民族民俗特色的宴貴賓服務。
上班地點
工作地址:
北海 海城區 北部灣中路 查看上班路線
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店長主理人、餐飲經理人5000-8000元北海-銀海區廣西全域游文化旅游投資集團有限公司金融/投資/證券崗位職責: 1. 負責協調場館的日常運營管理、跨部門合作,確保團隊的高效運作,對營收和服務品質負責。 2. 負責場館的經營管理,包括預算計劃、成本控制、利潤分析等,收集和整理運營數據,制定策劃營銷活動并執行落地。 3. 負責操作規程的制定,負責團隊的建設、培訓、激勵、考核、管理。 4. 解決客戶問題,處理投訴,提升顧客滿意度。 5. 上級領導安排的其他工作。 任職要求: 1.大專及以上學歷,市場營銷、旅游管理等相關專業。 2.熟悉餐飲營運各項管理流程和管理規范,具備餐飲服務運作和管理技巧。 3.具有市場敏感度,能夠把握市場趨勢和客戶需求,具有較強的談判和管理能力,具備良好的溝通協調和團隊管理能力。 4、3年以上餐飲運營管理經驗,有星級酒店或連鎖餐飲品牌經驗或新概念融合菜主理成功案例優先。2025-06-29
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餐飲保潔3000-4000元北海-海城區1.?清理桌面:保潔員應每桌清理餐具、碎屑和其他雜物,確保餐桌干凈整潔。 2.?擦拭表面:餐廳保潔員應擦拭桌椅、臺面和其他家具的表面,保持其干凈亮麗。 3.?掃地和拖地:保潔員應定期進行地面的清掃和拖地工作,確保地面干凈無塵。2025-06-29付婷婷
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- 北海市三月三餐飲管理有限公司
- 所在行業
- 成立時間 4年(2020年8月17日)
- 企業性質 有限責任
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