職位描述
崗位職責:
1、根據菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
工作時間:
公司簡介
誠如金創始于一九九五年,起初坐落于南寧市衡陽西路南鐵二街,由開業之初的五張小木桌,兩盞日光燈,三臺電風扇,發展成為擁有五家大規模的餐飲連鎖店,可承辦團體宴會,喜宴,壽宴,會議等各類中大型宴席。經歷了十余年的風風雨雨,在不斷學習中開創出一條具有“誠如金特色的道路”并創建了一套屬于自己,行之有效的市場經營管理策略,使其在競爭激烈的餐飲行業中脫穎而出,更因企業一直堅持誠信為本,美味的菜品,實惠的價格,優質的服務被食客們譽為“西鄉塘區最具有影響力”的美食餐廳之一,并于2006年度一舉獲得由“南國早報”主辦的廣西美食娛樂風云榜年度冠軍,可謂南寧市中高檔餐廳的典范。
上班地點

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水臺3000-5000元南寧-青秀區南寧市邕江賓館有限責任公司批發/零售1、具有高中以上或同等文化程度; 2、熟知餐飲衛生法規及本部門各項安全、衛生規章制度; 3、具有實務操作技能,保證出料率; 4、最佳年齡:20-45歲崗位職責 負責禽宰殺、保管、斬、起、剪、拆、洗的工作,做好起貨成率。 工作內容 1、掌握各種原材料的加工處理技術。嚴格執行衛生制度,仔細地清洗干凈所加工的原材料; 2、掌握斬、起、剪、拆、洗的操作技術,有較精細的刀工,協助砧板工作; 3、掌握各種原料的起成率,負責日常所用的各種動物的宰殺及粗加工; 4、按提貨單提取當日廚房所需的冷凍食品等,負責各種原料的加工和清洗工作及注意原料放冰箱保存時應分類。21小時前劉經理經理
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2025-07-10鄧小姐人事
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- 南寧市誠如金餐廳
- 所在行業 餐飲/娛樂
- 成立時間 --
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --