（1）協(xié)助店面的日常客戶及銷售管理工作，做好工作計(jì)劃、工作總結(jié)。
（2）監(jiān)督營(yíng)業(yè)期間客戶部工作的正常開展，確保服務(wù)質(zhì)量。
（3）督導(dǎo)迎賓員迎客、帶客標(biāo)準(zhǔn)。
（4）配合協(xié)調(diào)樓面服務(wù)及廚房出品溝通工作。 （5）協(xié)助總經(jīng)理策劃和落實(shí)執(zhí)行好營(yíng)銷活動(dòng)及活動(dòng)數(shù)據(jù)反饋。
（6）及時(shí)完善客戶檔案記錄。
（7）老客戶的追蹤維護(hù)、新客戶的開拓與建立。 （8）預(yù)定標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行。
（9）MOT各項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)與執(zhí)行 （10）日常銷售工作
（11）及時(shí)掌握【市場(chǎng)訊息】變化，根據(jù)餐飲市場(chǎng)淡季、旺季規(guī)律做出相應(yīng)方案并向總經(jīng)理匯報(bào)
（12）定期匯總周期、月度、季度、年度等經(jīng)營(yíng)銷售情況制作詳細(xì)分析匯報(bào)總經(jīng)理
（13）根據(jù)不同季節(jié)、假日、時(shí)令等制定出市場(chǎng)需求營(yíng)銷策略、優(yōu)惠標(biāo)準(zhǔn)、營(yíng)銷方案執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等
（14）制定日常各類型宴請(qǐng)、宴席、宴會(huì)等菜單安排及執(zhí)行