職位描述
1、負責根據每日實際出勤員工人數采購菜單，每餐應按比例合理準備相應原材料烹飪，準確使用炒、炸、煎、煲、燜、煮、燉等烹飪方法烹飪各種菜式，主要負責員工餐；
2、督促砧板根據經營情況制定廚房用品及食品的申購及領用計劃單；
3、嚴格貫徹落實《食品衛生法》，確保廚部飲食安全；
4、負責爐灶、油煙管道等的衛生清潔工作，保持廚部衛生干凈；
5、負責節能降耗工作，嚴格控制水、電、氣的用量，以免浪費；
6、熟知廚房設施設備操作流程，能正確操作，負責所使用物品的保養與管理（爐灶等廚房用品）；
7、上班時間為早上07:00-13:00 下午16.30-18:30月休4天 ，工齡獎，有節假日，年假！
8、相關從業經驗優先
9、嚴格遵守會所規章制度，完成上司交代的一切工作；
上班地點
工作地址：
玉林玉州區城市便捷酒店(玉林人民東路市政店)人民東路318號 查看上班路線
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一般項目：酒店管理;會議及展覽服務;物業管理;停車場服務;企業管理咨詢;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;日用品銷售;票務代理服務;住房租賃。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目：住宿服務;餐飲服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）
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- 玉林市德旺便捷酒店有限公司
- 所在行業 酒店
- 成立時間 10年（2015年4月13日）
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --
