玉林切配打荷招聘

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招聘工資要求相關崗位相關企業

打荷主管

4000-5000元

廣西玉林市桂滿園餐飲服務有限公司

玉林-玉州區 1人餐飲瀏覽:1

2025-07-13

梁坤

崗位職責:
1.聽從廚師長安排，向廚師長負責。
2.開餐前領料，加料。
3.負責監督炒鍋人員的菜肴出品質量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求應及時說清(如忌口等)。
4.協助廚師做好主，副食的加工。
5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監督有直接關系。
6.配合餐廳服務員完成每餐的開飯工作。
7.做好區域的消毒與衛生。
8.在廚師的指導下，腌制粗加工食品。
9.餐后將荷臺擦干凈，醬料擺放整產，清掃拖凈地面。
10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。
11.完成領導(含主荷)交辦的臨時性工作。
工作內容：
12.主荷合理安排分工。
13.餐前做好加料準備工作，協助廚師按照食譜加工原料。
14.將所有小料切配好準備好，灶臺上加好調料。
15.根據菜單要求準備餐具。
16.檢查料頭、調料、油、領料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全，崗位衛生等。
17.根據菜單上的菜品要求，定好每個菜所用的哪種餐具分好類。
18.將宴會菜品提前加工的原料，作好初步熟處理。
19.宴會出菜時作好菜品的圍邊，掌握好上菜順序，并對菜品質雖作好把關。
20.掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，勻速進行特殊情況特殊處理)。
21.上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。
22.下班及時檢查關閉廚房的電燈，風扇，水龍頭及其他設備。
23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調料不足應及時開單統一采購。
24.做好領導安排的其他任務。

餐飲廚工

3000-4000元

廣西北流市蛙大俠餐飲管理有限公司

玉林-北流市-玉林北萬達廣場 1人餐飲瀏覽:21

2025-07-13

榮波

我們總以為生活欠我們一個“滿意”，其實我們欠生活一個“嘗試”。我們正在招人，請大膽把投簡歷過來，給生活一個嘗試。
我們：
1.包吃包住，月休四天，全勤獎，績效獎，晉升空間大，2年內5家店
2.老板好，工作環境好，每月聚餐，生日福利。
崗位職責：
1、按照經理安排做好工作區域衛生、維持清潔。
2、配合經理工作，團結及善于幫助同事工作。
3、積極參加培訓，不斷提高服務技能
4、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。
任職資格：
1、年齡19-35歲，身體健康、男女不限；
2、品行端正，能吃苦耐勞，初中以上文化程度。
3、只要全職。