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職位描述

崗位職責
1、熟悉和掌握菜品的基本制作技術,負責各種飯菜的加工制作,保證食品質量;
2、負責烹制制作出鍋造型;
3、嚴格執行《食品衛生法》,注意個人衛生,操作時需嚴格掌握衛生要求,做好餐前餐后各項工作。
職位要求
1、35—45歲,普通話流利,有星級酒店廚師工作經驗,有包廂VIP出品經驗優先;
2、身體健康,反應靈敏,踏實肯干,做事認真負責;
3、服從領導管理,為人友好和善;
4、會做各種樣式的粵菜、川菜。

上班地點

工作地址: 梧州龍圩區維也納酒店(梧州龍圩蒼海湖店)五樓C區綜合辦公室 查看上班路線

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1.為酒店顧客提供色,形,味俱佳的早餐。 2.負責酒店整體廚房運營,主要早餐出品以及員工餐。 3.廚房管理有序且干凈衛生,能適應酒店標準服務要求,年齡50歲以下,男女不限。 4.人品好,脾氣好,有團隊精神,無不良嗜好。 5.有中高端酒店工作經驗人員優先錄用。
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崗位職責: 1、模具安裝與調試:做好壓鑄機車間各機臺的上下模工作,確保模具安裝準確無誤,并對模具進行調試,使其達到生產要求,同時對車間機臺所生產的模具進行監控,防止人為因素的破壞。 2、設備參數設定:根據產品要求,對壓鑄機的各項參數進行準確設定,如壓力、溫度、速度、時間等,保證設備處于正常運行狀態,保障生產的順利進行生產過程監控。 3、設備運行觀察:在生產過程中,密切觀察壓鑄機的運行情況,防止設備故障的產生。若發現異常,及時采取措施解決,確保生產的連續性和穩定性。 4、產品質量把控:觀察分析壓鑄工藝,提高制程工藝能力,對生產出的產品進行質量檢查,及時發現并解決產品質量問題,確保產品符合質量標準,完善生產工藝文件和作業指導書,為生產操作提供規范和依據 。 崗位要求: 1、機電一體化、工業自動化等相關專業。 2、兩年以上壓鑄機與機器人維護與調試經驗。 3、適應兩班倒。
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梧州智豪酒店投資有限公司
所在行業 包裝/酒店/投資
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