職位描述

崗位要求：

1、認(rèn)真貫徹上級工作指示，積極協(xié)助主管落實完成各期促銷計劃。

2、熟悉餐飲部各二級部門工作流程，與各二級部門互相溝通，建立成本檔案，控制飲食成本，搞好食品的推銷。

3、熟悉本酒店所銷售的菜式、飲品及海鮮品種的加工烹飪方法。

4、負(fù)責(zé)餐飲預(yù)定和餐飲促銷工作，并做好為賓客現(xiàn)場推銷菜點的工作。

5、加強(qiáng)市場推廣力度，開拓市場，建立客戶檔案，定期跟蹤客源情況，現(xiàn)場公關(guān)，爭取回客率。

6、搞好本部日常訂餐接待工作，熟悉宴會、酒會、自助餐的菜式品種配搭，根據(jù)不同賓客嗜好、忌諱、風(fēng)俗習(xí)慣合理安排配搭菜式品種。

7、全面負(fù)責(zé)宴會的順利進(jìn)行，處理各種問題和賓客投訴，確保宴會各環(huán)節(jié)的銜接。

8、適時將宴會和經(jīng)營狀況的特殊事件向經(jīng)理匯報，并與其它部門溝通，協(xié)調(diào)合作。

9、具體負(fù)責(zé)工作為：營業(yè)預(yù)定、餐飲營銷、客戶檔案。

10、完成上級臨時交辦的其它各項任務(wù)。

任職要求：

1.從事餐飲營銷管理相關(guān)一年以上工作經(jīng)歷。

2.具有酒店管理、飲食管理、市場營銷、掌握食品營養(yǎng)衛(wèi)生等餐飲專業(yè)知識。

3.中專（含）以上學(xué)歷，20－40歲。

4.處事客觀、公正，有較強(qiáng)的責(zé)任心和較強(qiáng)的原則性。 

公司簡介

廣西容縣容州國際大酒店是由全國著名的黑五類集團(tuán)按四星級標(biāo)準(zhǔn)鼎力打造的容縣最高級的四星級酒店。其由知名設(shè)計公司進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計，是彰顯現(xiàn)代、時尚、簡約并融入容縣歷史文化為元素，為客人提供舒適優(yōu)雅、食住娛樂為一體的尊貴場所。

    客房區(qū)域潔凈舒適、布置典雅、設(shè)施齊全，房間配置寬帶上網(wǎng)、無線上網(wǎng)、私人保險箱、迷你吧、感應(yīng)門鎖系統(tǒng)、衛(wèi)星電視及獨(dú)立觀景窗等。客房148間，包括可180度觀看都嶠山風(fēng)景的、風(fēng)格各異的標(biāo)準(zhǔn)客房、豪華套房和總統(tǒng)套房。

    餐飲宴會服務(wù)區(qū)分面在酒店一至四層，裝潢別具一格，設(shè)有浪漫溫馨的中西餐飲區(qū)，可同時容納1000多人用餐，是承辦喜慶婚宴等各類宴會、社交活動的佳選。

    商務(wù)會議服務(wù)區(qū)分布在酒店三層，擁有配置進(jìn)口音響設(shè)備的豪華多功能廳，四個功能齊全、規(guī)格多樣的會議室，其一流的會議設(shè)置，方便、快捷、專業(yè)的會務(wù)服務(wù)，將滿足您成功舉辦高級商務(wù)接待、會議和慶典展覽等活動的需要。

    廣西容縣容州國際大酒店前景廣闊，經(jīng)濟(jì)實力雄厚，獎勵機(jī)制完善。酒店將為每一位員工提供充分的培訓(xùn)發(fā)展機(jī)會，以及具有競爭力的薪酬福利，歡迎廣大酒店專才和有識之士加入！

酒店福利待遇

    1、簽訂勞動合同，享受國家規(guī)定的社會保險；

    2、極具競爭力的薪酬水平和福利待遇；

    3、優(yōu)秀的成長環(huán)境和廣闊的發(fā)展空間；

    4、享受酒店專業(yè)的培訓(xùn)，以及免費(fèi)工作餐及租房補(bǔ)貼等。

    5、每月組織開展員工生日活動。