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職位描述

崗位職責:
1、根據菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—45歲,普通話流利;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
工作時間:

公司簡介

老成都是一家有二十五年歷史的知名酒樓,本酒樓自1998年開業以來,堅持做正宗川菜、火鍋、小吃。使用新鮮原材料,從加工到出品,均按照四川成都的傳統方式制作,深得廣大顧客的喜愛,給八桂大地帶來正宗的川味美食,在南寧的餐飲行業具有一席之地。現誠招熱愛餐飲事業,打算在餐飲行業長期深度發展的有識之士。

上班地點

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崗位職責: 1.負責餐廳后廚的食材預處理和切配工作,確保食材質量和衛生標準。 2.根據菜品需求,完成食材的清洗、切割、調味等前期準備工作。 3.協助廚師進行烹飪過程,保證工作區域的清潔和整潔。 4.遵守廚房操作規程,確保所有設備和工具的正確使用和存放。 任職要求: 1.具有良好的團隊合作精神,能夠在快節奏的工作環境中保持高效。 2.對工作細節有高度的關注,能夠準確理解并執行工作指令。 3.對食品安全和衛生標準有充分的認識,能夠嚴格遵守相關規定。
2025-07-11
張仁愛
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3000-4000元
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南寧市老成都風味酒樓平湖店
所在行業 餐飲/零售/煙草
成立時間 9年(2016年5月4日)
企業性質 有限責任
公司規模 --
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