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職位描述

崗位職責:
1.嚴格服從幼兒園管理,聽從園領導的安排,遵守各項規章制度;
2.嚴格執行食品衛生法規,把好食品采購的衛生關和數量關,按食譜要求采購必備的新鮮的原材料,及時供應伙房園需物品;采購物品如數交專人驗收入庫,及時據實報銷單據;
3.不用腐爛變質的原料加工食品;餐具用具定時消毒,并做好記錄;生熟食品妥善存放,生熟用具嚴格分開,杜***品中毒事故;
4.嚴格執行非工作人員不得入內的制度。發生食物中毒事故時,必須立即向上級主管部門報告,并保留造成中毒或可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場,以便開展事故的調查和處理;
5.堅持按食譜以科學的加工烹飪方法制作膳食,力求達到色香味美,主副食品軟硬、精細適合不同年齡兒童;
6.嚴格遵守開飯時間,按年齡班人數分配膳食和餐具;并依據不同氣候提供溫度適宜的膳食;
7.負責廚房的環境衛生及滅
“四害”工作。定期清掃消毒、放置滅害藥品,保證食物、餐具用具不受污染;
8.愛護廚房的設施設備,進行文明操作,掌握其性能,正確使用各種電器,避免安全事故發生;
9.保持個人衛生,做到勤洗澡、勤換衣、勤洗手、勤剪指甲,上班戴工作帽、穿工作服,操作前用肥皂洗手,工作時不準涂指甲油、不戴手飾;
10.精打細算,做好伙食費的核算,保證收支平衡,避免浪費。每月派代表參與園園內膳委會的討論,定期研究幼兒膳食情況,提高幼兒膳食質量。
工作時間:8個小時

公司簡介

幼兒園占地1300平米,戶外有400平米的活動場,共分8個班,有幼兒兩百八十人,兩教一保,有雙休日。

上班地點

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柳州市魚峰區白云雅居幼兒園招聘:公司標志 logo
柳州市魚峰區白云雅居幼兒園
所在行業 幼兒園
成立時間 12年(2012年11月12日)
企業性質 有限責任
公司規模 --
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