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職位描述

崗位職責:
1、全面負責廚房的日常運營,包括菜品設計、食材采購、成本控制、衛生安全等;
2、根據市場需求和季節變化,設計創新菜單,確保菜品的多樣性和競爭力;
3、領導和管理廚師團隊,確保團隊高效協作;
4、監督菜品的制作過程,食品衛生標準符合要求;
5、合理控制食材成本,減少浪費,優化采購流程,確保運營的盈利能力;
6、確保食品安全和衛生標準,定期進行衛生檢查,確保符合當地法律法規;
7、定期組織員工的技能培訓,提升團隊整體水平,培養后備人才;
任職要求:
1、餐飲管理、烹飪藝術或相關專業;
2、有酒店、餐廳或連鎖餐飲企業工作經驗者優先;
3、有三年以上同崗位工作經驗 。

上班地點

工作地址: 柳州 魚峰區 西江 查看上班路線

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2025-07-10
何軍
廣西誠田餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西誠田餐飲管理有限公司
所在行業 餐飲
成立時間 3年(2022年1月25日)
企業性質 有限責任
公司規模 50-100人

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