職位描述
崗位職責：
1、根據市場需求，負責公司產品在肉制品、醬鹵休閑食品、速凍調理食品等各系列中的應用研發工作；
2、負責火鍋底料/醬料等產品的生產研發、公司現有產品的品質改良；
3、編制相關技術文件，負責產品、工藝改進工作，主持內部項目技術攻關立項及實施；
4、定期對銷售人員進行培訓，詳細分析及講解產品的優勝之處；
5、持續關注行業或市場動態、新技術信息，利用公司優勢產品開發針對性產品方案；
6、完成領導交辦的其它工作任務。
任職要求：
1、博士學歷，食品相關專業，有食品研發相關工作經驗；有專利，論文撰寫經驗優先；
2、具有行業敏銳觀察力，及時跟進行業發展趨勢，較強的溝通表達能力；
3、熟悉食品法規，對食品生產工藝和相關設備有一定了解；
4、具有較強的風味感知能力，感官評測敏銳。
公司簡介
廣西螺霸王食品科技有限公司成立于2015年8月，是一家以研究、開發、生產及銷售柳州預包裝螺螄粉、螺螄鴨腳煲的全面型食品企業。公司位于柳州市魚峰區葡萄山路1號，項目計劃投資4.5億，占地面積53.98畝，工廠面積5.22萬平方米，現有員工700多人。
公司自成立以來就朝著以發展生產“工業化、標準化”為目標，目前已經具備一條從產品研發、原料采購、生產加工、嚴格殺菌、產品化驗再到倉儲打包、物流配送完備的標準科學化生產作業流程。并且還專門成立了一支專業化的營銷團隊，與中國農業科學院農產品加工研究所合作成立研發中心，擁有技術過硬的食品研發精英，匯聚多名經驗豐富的現代化管理人才和數名電子商務運營精英。隨著“互聯網+”的助推使袋裝螺螄粉走上了勢頭迅猛的產業，公司日產能達到150萬包，作為螺螄粉行業龍頭企業，螺霸王已遍布中國21省35市，有數百位經銷商、全國大商超進店32000家、連鎖便利店進店18000家、實現全國性及地方性商超95%覆蓋率，線上天貓京東以及新零售渠道 200多個平臺。
2020年螺霸王外貿出口45個國家、包含北美的美國、加拿大；歐洲的英國、法國、德國等，東南亞的馬來西亞、文萊等地；澳洲地區的澳大利亞等；亞洲地區日本韓國。
2020年，企業產值9個億，隨著新產業園的正式投產，產值將達到50個億左右，含帶動原料基地及生產和銷售的一產二產三產。公司榮獲國家農業部頒發的“國家螺螄粉加工技術研發專業中心”，是唯一一家螺螄粉企業獲得這個榮譽。除此之外，公司獲得了“全國主食加工示范企業”、2016年“廣西特產行銷全國核心品牌”、2017年廣西“有禮”伴手禮、2018年“自治區農業龍頭企業”、2018年廣西農業企業品牌等榮譽稱號通過ISO9001國際質量管理體系認證、ISO22000國際食品安全管理體系認證、HACCP食品安全管理體系認證、知識產權管理體系認證。作為首家獲得出口資質的螺螄粉企業（4500/15045 螺螄粉出口備案號）。
舌尖美味，霸道柳州，一座城的記憶，一份柳州味道，一個廣闊的平臺，相信螺霸王是您的最佳選擇！
上班地點
工作地址：
廣西壯族自治區柳州市魚峰區葡萄山路1號 查看上班路線
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- 廣西螺霸王食品科技有限公司
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