職位描述
任職資格:
1、18—25歲,普通話流利;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
公司簡介
小洞天,重慶最火爆的人氣餐廳之一,主要以川菜為主,深受廣大食客喜愛。
為最早進駐廣州的川菜酒家之一,共有三個分店,原投資方是重慶一家國營企業,為川菜在廣州的遍地開花立下汗馬功勞,重慶火鍋用料并不特別,關鍵在于湯底。四川的海椒、花椒,郫縣的豆瓣,永川的豆豉,和其它十幾種調料一起炒,既要炒干水分,又不能糊鍋;牛油、豬油、植物油的比例很嚴格,一旦失衡要么太麻要么太辣;火候掌握要恰到好處,火大則苦,火小則膩。勾兌的高湯要用肥母雞、豬腿骨文火慢煨十幾個小時。麻辣底料與高湯摻和,經上爐滾沸后,其香鮮沁人心脾。
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配菜打荷3000-4000元柳州-魚峰區-金盛廣場柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司餐飲業工作內容: 1.在廚師長的領導下完成工作; 2.檢查自己的備料和菜品質量是否合格; 3.做好備菜工作,加工菜料成品或半成品,負責菜品的切制,保證菜品質量; 4.根據菜品的質量要求,搭配兩種及以上的主料與輔料; 5.保證工作區域的安全與整潔; 6.配合廚師長進行冰箱以及冷庫區域的管理; 7.嚴格執行工作流程,熟悉掌握技術,選料用料注意節約,做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負責殺雞砍雞。 任職要求:身體健康,手腳麻利,干活勤快,品行端正,聽從指揮,團結同事,有良好的溝通協調能力。能接受殺雞砍雞 薪資范圍:3000-4000元/月 工作時間: 雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00;16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應鏈白班09:00-17:00 福利補貼:包吃兩餐,包住17小時前李小姐
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- 所在行業 投資
- 成立時間 --
- 企業性質 有限責任
- 公司規模 --