職位描述
1)持行公司領導下達的任務,完成餐飲目標營收指標。監督酒店餐飲部門的服務質量標準化、服務方式規范化、服務過程程序化,搞好員工培訓,控制餐飲成本,提高利潤;
2)監督餐牌定價、推銷策略,定期或不定期地做好對外宣傳;
3)編制年度財務預算方案,分析經營動向;
4)檢查服務員出勤情況及衛生清潔情況,合理安排勞動力,檢查服務員儀表是否整潔,發現問題及時糾正;
5)督導下屬員工提高服務質量;對客彬彬有禮、微笑服務,樹立團隊精神;
6)對服務員當天工作、服務態度等表現進行考評,給予員工表揚或批評;
7)對后廚菜品質量進行嚴格把關,做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作;
8)憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場;
任職資格:
1.年齡要求:25-45歲,大專以上學歷;
2.具有兩年以上酒店餐廳服務和管理工作經驗,具有較強的組織管理能力,熟悉包廂及宴會的服務業務,能夠有效地督導下級工作;
3.具有酒店餐廳管理知識,熟知各種菜品的上菜程序及要求;掌握餐廳擺臺上菜服務等方面知識,并熟悉賓客接待的禮儀、禮節;
4.具有一定社交能力及判斷,應變,決策能力,具備營銷思維能力,具備團隊管理建設能力,善于協調內外關系并能妥善處理突發事件,具有餐飲營銷思維,有一定的語言文字能力,能撰寫有關業務報告;
5.善于搞好人際關系,能與他人友好合作,學習能力、領導能力、抗壓能力強。
公司簡介
柳州川海左岸大酒店是川海集團在廣西打造的首家集住宿、餐飲、會議、康體娛樂于一體的高端商務酒店。酒店位于“中國山水最美的工業城市”廣西柳州市柳南區核心地帶,“百里畫廊”美譽的柳江環繞其中,毗鄰柳南區政府、上汽通用五菱集團、柳工集團、河西工業園、沃爾瑪超市,距柳州高鐵站僅十分鐘車程,半小時直達柳州白蓮機場,是商旅人士的優質選擇。
酒店總占地面積為6324.43㎡,總建筑面積達27000㎡,擁有各類豪華舒適客房128間;商務停車泊位270個;400㎡無柱式多功能宴會廳及2個獨立會議室,其中多功能宴會廳可同時容納350人開會;還配備中西餐廳、咖啡廳、康體中心等設施,傾力打造“靜享旅途、樂享人生”的品牌理念,為每一位客人提供貼心、舒心、安心的五星級尊享服務。
上班地點
工作地址:
柳州柳南區柳州川海左岸大酒店西環路15號川海大廈 查看上班路線
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餐廳助理3000-5000元柳州-柳城縣崗位職責: 1.協助餐廳前廳的日常運營,確保服務流程順暢; 2.組織和協調服務團隊,提升團隊工作效率; 3.監督服務質量,確保顧客滿意度; 4.處理前廳的日常事務,確保問題及時解決。 任職要求: 1.具備良好的溝通能力和團隊協作精神; 2.對餐飲服務行業有熱情,能夠有效管理前廳事務; 3.具有領導力,能夠指導和激勵團隊成員; 4.能夠迅速應對和解決突發事件。2025-07-10王旭
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2025-07-10熊金麗
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- 廣西川海房地產開發有限公司柳州川海左岸大酒店
- 所在行業 房地產/房地產開發/酒店
- 成立時間 6年(2018年10月11日)
- 企業性質 有限責任
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