合浦公館黃記食品有限公司的前身是黃慶強先生在合浦縣公館鎮創辦的第一家甜品店——公館黃記餅屋，以生產月餅、糕點為主。
為了創立自己的有特色的能讓消費者容易記的品牌，黃慶強先生于1990年將甜品店命名為“合浦公館黃記餅屋”，并在相關部門申請領取了新的營業執照。為了將產業做強做大，黃慶強先生于2011年5月將“合浦公館黃記餅屋”升格為“合浦公館黃記食品有限公司”。
公司坐落在合浦縣公館鎮新城區D區，在原有3000多平方米標準廠房基礎上，隨著公司業務的不斷發展壯大，于2012年初公司擴建3500多平方米，目前公司已有標準的現代化廠房7000多平方米，擁有國內先進的烘、烤、包裝設備，多條標準生產線，建立有完善的現代化管理體制。
公司堅持“以人為本，質量創品牌”的經營理念，積極開拓市場。公司生產的月餅使用的原材料大部分來自于農村，采用傳統的手工制作，加上先進的烘、烤、包裝設備，保證了傳統、獨特的風味。2008年便順利通過QS食品質量安全生產許可認證。過硬的品質，良好的品牌形象，獲得了廣大消費者喜愛和信賴。在銷量穩步增長的同時，取得了許多殊榮：
連續榮獲2008、2009、2010、2011年度南寧市民最喜愛的月餅品牌。
2009年生產的“伍仁叉燒月餅”經廣西烹飪餐飲行業協會評委認定為廣西名點。
2009年制作的“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲2009南寧·東南亞國際旅游美食節名點大賽金獎。
2010年生產的月餅被廣西烹飪餐飲行業協會評為“最佳口味月餅獎”、“最受歡迎月餅獎”、“最具特色月餅獎”。
2010年生產的“黃記五仁叉燒絲大月餅”榮獲2010南寧·東南亞國際旅游美食節名點金獎。
2011年榮獲廣西希望工程辦公室頒發“愛心點亮希望 助學成就夢想”榮譽牌匾。
2011年公館黃記“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲月餅平面大聯展消費者喜愛的創新月餅獎。
2011年公館黃記“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲月餅平面大聯展消費者喜愛的特色月餅獎。
2011年公館黃記“伍仁叉燒絲大月餅”榮獲月餅平面大聯展消費者喜愛的傳統月餅獎。
2012年合浦公館黃記制作的“伍仁叉燒絲大月餅”經中國食品認證委員會評為“中國名餅”稱號。
2012年合浦公館黃記食品有限公司，榮獲廣西壯族自治區殘疾人聯合會頒發的“扶殘助殘 奉獻愛心”企業。
2012年公館黃記月餅，榮獲第七屆廣西食品博覽會，唯一指定消費月餅品牌。
2012年合浦公館黃記食品有限公司榮獲“中國著名品牌”稱號。
2013年公館黃記大月餅，成為第九屆廣西食品交易博覽會，“博覽會重點推薦消費月餅品牌”。
2013年公館黃記大月餅，成為第九屆廣西食品交易博覽會，“博覽會唯一指定團購月餅品牌”。