職位描述

1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規章制度，帶領廚房工作人員完成伙食保障任務。

2、嚴格執行《食品衛生法》做好日常飲食工作、室內外環境衛生及個人衛生，定期接受檢查，保證衛生質量。

3、嚴格按照營養師要求執行每周的菜品計劃，掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。

4、食物貯存應分類、分架、分類隔離存放，定期檢查及時處理變質原材料。

5、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產中的每個環節，杜絕原材料浪費情況發生。

6、負責廚房人員操作質量的檢查，對違規操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協調人員分工，組織好開飯及收尾清潔工作。

7、提高安全意識，加強水、電、氣等管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。

8、協助后勤管理人員定期征求員工及家長對伙食的建議和要求，并及時將情況整改。

9、加強業務學習，不斷提高工作覺悟和業務技能。

10、完成領導交待的常規工作以及臨時事務。 

公司簡介

京師幼學幼兒園，依托于北京師范大學在國內外學術領域的聲譽和科研能力辦學，匯集北京師范大學百年名校優秀學術研究成果、教育領域資深專家資源，致力于打造中國學前教育知名品牌，引領中國學前教育的高品質發展。秉承“愛與責任”的核心價值觀，讓全國更多的幼兒能夠有機會同步享受北京的優質教育。
      河池市金城江區京師幼學幼兒園占地面積2700平米，定位中高端，為品牌連鎖幼兒園。位于金城江區南新西路224號（水洞轉盤計生站隔壁）地理位置優越，環境高端整潔，設施齊全、軟硬件配備精良；師資團隊皆為?？萍耙陨蠈W歷，畢業于廣西師范大學、湖北師范大學等高等學府幼教專業。特色課程包括：陽光體智能、繪本閱讀、思維數學、科學小實驗、創意美術等，用專業給予孩子人生最好的開始， 我園秉承“以兒童發展為本、尊重兒童科學認知、終生受益”的核心理念，采用創新領域課程體系，開放式辦園、透明式管理、啟發式教育、個性化培養，形成了鮮明的辦學特色。用愛與專業守護孩子一生唯一童年，是我們永不褪色的諾言！