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蛋糕學(xué)徒3000-5000元桂林-秀峰區(qū)-萬(wàn)象城 18-35歲桂林市臨桂區(qū)彩蝶軒蛋糕經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店批發(fā)/零售1、根據(jù)訂單需求,制作西餐面點(diǎn)、甜品 2、按照配方、配料調(diào)制面團(tuán)、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿,使用工具、模具制作面點(diǎn)生胚、甜品液,用烤箱烤制面包、點(diǎn)心,設(shè)置冰箱溫度使甜品定型 3、保證出貨質(zhì)量與成功率 4、維護(hù)西點(diǎn)制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生,保證食品安全合規(guī) 5、創(chuàng)新西點(diǎn)款式與配方,不斷研發(fā)新產(chǎn)品1小時(shí)內(nèi)李生經(jīng)理
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蛋糕裱花學(xué)徒3000-5000元桂林-靈川縣 18-35歲桂林利興食品科技有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)### **1. 基礎(chǔ)技能學(xué)習(xí)** - **熟悉工具與材料**:認(rèn)識(shí)裱花嘴、裱花袋、轉(zhuǎn)臺(tái)等工具的使用方法,了解不同奶油(如動(dòng)物奶油、植物奶油)的特性。 - **練習(xí)基本功**:掌握擠花、抹面、調(diào)色等基礎(chǔ)手法,通過(guò)反復(fù)練習(xí)提升手部穩(wěn)定性和力度控制。 - **學(xué)習(xí)裝飾技巧**:模仿常見(jiàn)花型(如玫瑰、康乃馨)、邊飾(如貝殼邊、曲奇邊)和字體裱寫(xiě)。 --- ### **2. 協(xié)助師傅完成工作** - **準(zhǔn)備工作**:協(xié)助準(zhǔn)備裱花材料(如打發(fā)奶油、切割蛋糕坯)、清潔工具和工作臺(tái)。 - **簡(jiǎn)單裝飾**:在師傅指導(dǎo)下完成蛋糕的簡(jiǎn)單裝飾,如填色、鋪底、擺放水果等。 - **訂單協(xié)助**:根據(jù)客戶需求,協(xié)助完成基礎(chǔ)款蛋糕的裱花部分。 --- ### **3. 質(zhì)量與衛(wèi)生管理** - **保持衛(wèi)生**:確保工作區(qū)域和工具清潔,遵守食品安全規(guī)范(如奶油儲(chǔ)存溫度、工具消毒)。 - **成品檢查**:協(xié)助檢查蛋糕裝飾的完整性,避免瑕疵(如奶油塌陷、色彩不均)。 --- ### **4. 創(chuàng)意與知識(shí)積累** - **模仿與創(chuàng)新**:學(xué)習(xí)經(jīng)典款式,同時(shí)嘗試在師傅指導(dǎo)下設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單原創(chuàng)圖案。 - **記錄學(xué)習(xí)**:整理裱花技巧筆記,收集靈感素材(如花型參考、配色方案)。 --- ### **5. 其他職責(zé)** - **客戶服務(wù)**:了解客戶需求,協(xié)助解答基礎(chǔ)問(wèn)題(如保存方法、口味搭配)。 - **庫(kù)存管理**:協(xié)助清點(diǎn)裱花材料庫(kù)存,及時(shí)補(bǔ)充消耗品。 --- ### **注意事項(xiàng)** - **耐心與細(xì)心**:裱花是精細(xì)工作,需反復(fù)練習(xí)并注重細(xì)節(jié)。 - **團(tuán)隊(duì)協(xié)作**:與烘焙師、其他學(xué)徒配合,確保訂單按時(shí)完成。 - **安全操作**:正確使用工具(如避免裱花袋破裂),注意刀具安全。3小時(shí)前廖生主管
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蛋糕裱花師傅3500-4500元桂林-臨桂區(qū)-樂(lè)和工業(yè)園 1年以上桂林市憶口香食品有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、根據(jù)訂單需求,制作西餐面點(diǎn)、甜品 2、按照配方、配料調(diào)制面團(tuán)、面糊、甜品原料、巧克力和糖漿,使用工具、模具制作面點(diǎn)生胚、甜品液,用烤箱烤制面包、點(diǎn)心,設(shè)置冰箱溫度使甜品定型 3、保證出貨質(zhì)量與成功率 4、維護(hù)西點(diǎn)制作環(huán)境和清潔衛(wèi)生,保證食品安全合規(guī) 5、創(chuàng)新西點(diǎn)款式與配方,不斷研發(fā)新產(chǎn)品8小時(shí)前謝女士行政人事主管
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西廚餅房廚師兼職200元/天桂林-秀峰區(qū) 中專以上 2年以上 20-60歲桂林賓館有限公司酒店/旅游桂林賓館招聘兼職: 【招聘崗位】 西廚餅房 1人200元/人 【工作時(shí)間】 7月10-11日12:00-19:30 共2天 可任意報(bào)名一天或多天 【要求】負(fù)責(zé)西廚面包及蛋糕的制作,要求熟練工,兩年面包師經(jīng)驗(yàn)以上。穿全黑鞋、黑襪、黑褲(牛仔褲緊身褲小腳運(yùn)動(dòng)褲除外),無(wú)傳染性疾病。 【薪酬福利】做完現(xiàn)結(jié),包工作餐自備碗筷。 【其他要求】報(bào)名后不可隨意取消,有事來(lái)不了要提前找好頂替自己的人后報(bào)給人資部,請(qǐng)大家謹(jǐn)慎報(bào)名。 【聯(lián)系方式】180 07 83 5 7 0 8(微信同號(hào))2025-07-12周女士招聘
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裱花師3000-5000元桂林桂林美滋餐飲管理有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé): 1、按所接訂單制作裱花和翻糖蛋糕; 2、提前預(yù)備門店所經(jīng)營(yíng)的法式西點(diǎn); 3、掌握各種奶油食品顏色調(diào)制; 任職資格: 1、年齡18-26歲,身體健康,并有健康體檢證明; 2、有從事蛋糕裱花經(jīng)驗(yàn)的; 3、勤洗手、干凈衛(wèi)生、主動(dòng)積極; 4、熱愛(ài)本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí); 工作時(shí)間: 8:00-18:00 月休4天2025-07-11李小姐
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西點(diǎn)師3000-6000元桂林-七星區(qū)桂林美滋餐飲管理有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)做慕斯、西點(diǎn)、烘烤蛋糕、餅干、小蛋糕等,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)勿擾2025-07-11李小姐
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蛋糕店學(xué)徒3500-5000元桂林-靈川縣-八里街[崗位職責(zé)] 協(xié)助蛋糕師完成蛋糕及其他甜點(diǎn)的制作,包括 但不限于翻糖、裱花、烘焙等工作;負(fù)責(zé)原材料的準(zhǔn)備與整理,確保食材的新鮮與衛(wèi)生;參與團(tuán)隊(duì)協(xié)作,保證生產(chǎn)流程順暢,按時(shí)完成訂單。 [任職要求] 具有一定的甜點(diǎn)制作基礎(chǔ),能夠熟練操作裱花袋進(jìn)行圖案裝飾;具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境;有責(zé)任心,注重細(xì) 節(jié),能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量。 [福利待遇] 月薪3000-5000元2025-07-05陳江春老板
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2025-07-03謝女士行政人事主管
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裱花師傅3000-4500元桂林-七星區(qū) 1年以上桂林市沫香食品有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé): 1、掌握產(chǎn)品制作流程以及注意事項(xiàng); 2、認(rèn)真鉆研,不斷提高產(chǎn)品制作的技術(shù)水平; 3、熟練掌握各種技巧,包括擠花、點(diǎn)綴、立體構(gòu)造 等; 4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與研發(fā)部門合作,配合開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。 任職資格: 1、能夠快速響應(yīng)客戶需求,具備團(tuán)隊(duì)精神和高度的 工作熱情; 2、良好的溝通能力,積極,樂(lè)觀開(kāi)朗,良好的自驅(qū) 力和進(jìn)取心。2025-07-01劉鑫沅經(jīng)理
桂林相關(guān)熱門崗位
地區(qū)招聘

- 桂林梅潭村餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時(shí)間 3年(2022年4月1日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --