職位描述
1、接海鮮單后，由水臺領班親自分單至每個人具體負責按統標準手法，進行案殺、清理、分夾。
2、水臺領班必須指定1人負責，將加工好的原料分送至砧板、刺身臺，上什并附菜夾。
3、送上什的原料一-定要附海鮮單。
4、水臺刺身規定:龍蝦把頭擰下來洗凈即可送刺身臺，貝類肉洗凈，
連殼送至刺身臺。
5、要妥善處理活海鮮，定時檢查調理活養海鮮的情況，做到現用現殺，保證質量供應及時。
6、對禽類等其它原料要加工精細，注意檢查洗凈滿足供應。
7、下腳料要妥善處理，做到物盡其用，不得浪費。
8、收檔后時使用的刀具皿具要及時清洗，不得生銹，妥善保管。
9、對已死的海鮮要嚴格按程序保存，要盡心盡責杜絕因保存問題使原料降低使用率。
l0、 貨架、菜筐、魚池、水池及時清理，碼放整齊保持工作場地的清潔。
公司簡介
廣西防城港德城實業集團有限公司是廣西防城港市規模最大實力最強的多元化獨資民營企業，是集購物中心、五星級酒店、高尚住宅等諸多功能于一體的大規模、綜合性、現代化、高品質的大型企業集團。現已發展成防城港市十強民營企業排行榜中位居首位，總資產35億元，注冊資金1.15億元，集團下設8家全資獨立子公司：防城港市海岸房地產開發有限公司、防城港德城碼頭倉儲有限公司、防城港企沙德城賓館有限公司、防城港市德城商貿有限公司、港口區德城美食園、防城港市德城市場有限責任公司、防城港樂城物業管理有限公司、防城港中城投資發展有限公司。近年來德城集團乘北部灣開發開放和東興國家重點開發開放試驗區大勢的東風，精心經營，一年一個臺階，實力不斷壯大，在2011年防城港市十強民營企業排行榜中位居首位。2012年6月又在柬埔寨創建一家跨國獨資集團——哨德集團，注冊資金1.5億美元，旗下擁有五星級酒店、房地產等子公司。2015年底國內國外兩個集團擁有資產近百億元。
集團戰略：以德筑城，以城納海，面向東南亞，走多元化、外向型發展之路。
企業文化：同心同德，創新圖強，勇于奉獻，追求卓越。
工作理念：全力以赴、團隊協作、追求完美、業績一流。
另有德城國際大酒店（五星級大酒店）即將開業，現向社會招募各崗位人才！
上班地點
工作地址：
防城港港口區德城國際大酒店紅樹林大廈旁邊 查看上班路線
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一般項目:以自有資金從事投資活動;商業綜合體管理服務;物業管理;集貿市場管理服務;食用農產品批發;食用農產品零售;市場營銷策劃;房地產經紀;房地產咨詢;非居住房地產租賃;住房租賃;園林綠化工程施工;廣告設計、代理;廣告制作;建筑材料銷售;建筑裝飾材料銷售（除依法須經批準的項目外,憑營業執照依法自主開展經營活動）許可項目:房地產開發經營;建筑勞務分包（依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準） -
國內道路普通貨物運輸及代理;貨物倉儲(除易燃易爆、危險品外);自有房屋租賃服務;住宿服務;代理報關報檢;科技產品開發與運用;投資咨詢、信息服務;農副產品、計算機與電信產品、汽車配件、建筑裝飾材料、日用百貨、水果、紡織品的批發零售。
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房地產經紀服務、房地產信息咨詢。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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許可項目：房地產開發經營；住宅室內裝飾裝修；住宿服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：房地產經紀；房地產咨詢；房地產評估；建筑裝飾材料銷售；廣告制作；廣告發布；廣告設計、代理；市場營銷策劃；旅游開發項目策劃咨詢；票務代理服務；物業管理；酒店管理。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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房地產開發；房地產中介服務；對房地產的投資；票務代理服務；商務信息咨詢；酒店管理；室內外裝修裝飾工程；戶外廣告設計、制作、發布。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：房地產經紀；市場營銷策劃；廣告設計、代理（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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房地產開發經營；建筑材料、裝飾材料、五金交電、金屬材料（除貴金屬）、化工原料（除危險品）、日用百貨的批發兼零售；自有房屋租賃；住宿服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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對房地產、旅游業、娛樂業、酒店業、交通運輸業的項目投資；房地產經紀服務；房地產信息咨詢服務；園林綠化工程；消防工程；室內外裝飾裝修；保潔服務；票務代理、禮儀服務、會議會展服務、旅游信息咨詢、文化教育信息、企業信息咨詢、企業營銷策劃；設計、制作、代理、發布國內各類廣告；貨物進出口及技術進出口；文具、家用電器、電子產品、五金交電、服裝鞋帽、日用百貨、建筑材料、化工材料（除危險品）的批發及零售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。）
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一般項目：軟件開發；市場營銷策劃；房地產經紀；房地產咨詢；企業形象策劃；市場調查（不含涉外調查）；專業設計服務；廣告設計、代理；廣告制作；廣告發布；平面設計；圖文設計制作；會議及展覽服務；攝像及視頻制作服務；數字文化創意內容應用服務；數字內容制作服務（不含出版發行）。（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）
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房地產開發經營(憑有效資質證書開展經營活動);房地產租賃經營;五金交電、礦產品(除國家專控)、日雜百貨、土特產品、服裝、石材工藝品、建筑材料(除危險化學品)、橡膠及其制品、輕紡產品、石材制品、照相器材、鋼材、金屬材料的購銷。
- 廣西防城港德城實業集團有限公司
- 所在行業 房地產/房地產開發/紡織
- 成立時間 30年（1995年2月17日）
- 企業性質 民營企業
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