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老炭長主題餐廳成立于2015年,經過兩年的發展,晚飯及夜宵在北海極具知名度,主營各類燒烤,各類中式菜,招牌菜有烤魚、麻辣小龍蝦、牛蛙系列、酸湯肥牛、炭火烤羊排、田螺鴨腳煲、火鍋等。現有員工50余人,經營面積2000余平方。公司創辦以來,特色經營為基礎,秉著“做餐飲,我們是認真的“的理念,在瞬息萬變的競爭中鎖定市場,研發創新、高效執行。