崗位職責: 1.負責餐廳后廚的食材預處理和切配工作，確保食材質量和衛生標準。 2.根據菜品需求，完成食材的清洗、切割、調味等前期準備工作。 3.協助廚師進行烹飪過程，保證工作區域的清潔和整潔。 4.遵守廚房操作規程，確保所有設備和工具的正確使用和存放。 任職要求： 1.具有良好的團隊合作精神，能夠在快節奏的工作環境中保持高效。 2.對工作細節有高度的關注，能夠準確理解并執行工作指令。 3.對食品安全和衛生標準有充分的認識，能夠嚴格遵守相關規定。

一：崗位職責： 1、任職廚房打荷、水臺、切配廚工，刀工基礎好。 2、根據廚師長要求完成準備及食材處理、裝盤、裝飾等協助工作。 二任職資格： 1、烹飪專業優先。 2、具有同崗實習經驗者優先。

1、廚房管理 2、數據化管理廚房 3、廚房梯隊建設 4、危機處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護公司與員工關系